Konon, baru pada abad ke-eighteen kecap manis diperkirakan sudah mulai populer sebagai bumbu penyedap di Nusantara.
Lutfi tak keberatan dibilang ‘tak bisa hidup tanpa kecap’. Sejak masih kecil di Bandung, dia menuturkan, kecap manis sudah jadi menu wajib di atas meja makan di rumahnya.
Tapi pengusaha-pengusaha kecap ini tak gampang menyerah. Meski masih terus merugi, Suhardi yang kini mengelola Maja Menjangan tak mau angkat bendera putih.
Setelah pensiun Liu Chuanzhi akan menjabat sebagai chairman kehormatan, senior advisor dan anggota komite strategi dewan direksi perusahaan.
Dia termasuk penggemar sangat serius kecap. Tak cuma harus makan dengan kecap, dia juga kolektor botol kecap dari pelbagai daerah di Indonesia dan membuat site khusus kecap-kecap asli Indonesia, Wikecapedia.
A couple of days in the past, over 100 soy sauce models, Pretty much all of which claimed number 1, collected similar to a "sauce congress".
Tercatat Belanda menghabiskan waktu sembilan tahun untuk mengubah 70 persen sawah di Tanah Jawa menjadi perkebunan tebu. Tak hanya perkebunan, puluhan pabrik gula pun dibangun demi memaksimalkan hasil produksi.
Oleh karena itu pelaku usaha dituntut untuk berinovasi dalam menghadapi persaingan pasar. Kerapatan persaingan industri kecap di Kabupaten Blitar menciptakan medan kompetisi yang diperebutkan oleh para pemain yang menawarkan produk dan pasar yang sama. Sejak tahun 1991 hingga 2015 pertumbuhan industri kecap di Blitar mengalami peningkatan. Kecap merek Cemara merupakan produk unggulan Cemara Foodstuff.
Habibie included that minimal distribution troubles and problems faced by recognized soy sauce manufacturers have already been the death knell for area soy sauce. "Competing is demanding. Especially for small companies," he reported.
Metode penentuan responden yang digunakan oleh peneliti untuk produsen adalah menggunakan crucial informan yaitu produsen kecap Cemara Kabupaten Blitar.
Sekitar abad ke-19, para pedagang Tionghoa berinovasi agar kecap bisa diterima oleh masyarakat di Nusantara. Mereka menyadari, warga lokal lebih menyukai rasa manis ketimbang asin yang menjadi resep asal dari daratan China.
Tapi pengusaha-pengusaha kecap ini tak gampang menyerah. Meski masih terus merugi, Suhardi yang Di Sini kini mengelola Maja Menjangan tak mau angkat bendera putih.
Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.
Jika Anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang content placement, evaluation dan periklanan bisa hubungi kami di 085729826010. Informasi element seputar detail jasa dan bisnis, Anda mencari lebih element melalui situs pencari Google.